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Alfredo Muñiz -
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Los jacarandosos retos del Niemeyer en tiempos de crisis

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Preámbulos de la movida niemeyesca Enlace relacionado: El Niemeyer pierde un pleito gastronómico denunciado por los Morán mientras entra en concurso de acreedores » El proyecto político-cultural-gastronómico...
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Gastronomía, ópera y lecciones de gestión

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PARAHORECA.COM asistió en Malta al Congreso de Euromadi 2012 en el Hotel de 5 estrellas The Westin con numerosas citas gastronómicas. Durante el encuentro...
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Deseos para 2012 de Gastón Acurio desde Perú

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"Feliz año queridos amigos, lo mejor para ustedes este 2012. Salud en su cuerpo, paz en su alma, amor en su corazón, sueños en...
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El Bulli’s Test Kitchen

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Es complicado destacar en los fogones siendo hermano del genial Ferran Adrià, sin embargo, Albert nos demuestra que la gastronomía viene en los genes...
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Ferran Adrià vuelve a ritmo de tango, con la frente marchita las nieves del tiempo platearon su sien

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"Y aunque no quise el regreso siempre se vuelve al primer amor", parece cantar el genial Ferran Adrià desde Argentina Tras el cierre de elBulli...
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Luz Casal: “Como mucho pepino, zumos de pepino con fruta y jengibre”

Alfredo Muñiz -
Le gusta comer de todo pero a penas prueba la carne. Su plato favorito son las verduras a la plancha. Uno de sus vegetales...
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Del vete a freír espárragos al espectáculo de Trigo en Valladolid

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Inspirado en el producto de la tierra, a Víctor Martín le gusta presentar elaboraciones clásicas con una forma actual. Crea arte gastronómico con sus...
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