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Koldo Miranda logra la concesión gastronómica del Niemeyer

Alfredo Muñiz - 14 febrero, 2012

Koldo Miranda será el nuevo concesionario del proyecto gastronómico del Niemeyer, tal como había adelantado hace semanas la revista www.parahoreca.com. Enlace relacionado: Koldo Miranda dará sabor asturiano...

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Receta ganadora del concurso Bacardí

Alfredo Muñiz - 27 enero, 2012

De la mejor fabada del mundo a una dulce Passion con Elixir de Bacardí y la receta ganadora El alma de los fogones de Casa Chema, Joaquina...

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De la sidrería al arte gastronómico

Alfredo Muñiz - 28 mayo, 2011

Marcos Morán pertenece a la quinta generación de una saga que ha sabido transformar un humilde chigre de pueblo en un restaurante con una...

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