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La Rioja-Logroño, capital Gastronómica del Reino en 2012

El vino ha sido decisivo a la hora de otorgar el prestigioso galardón: Logroño-LaRioja, designada Capital Española de la Gastronomía en 2012, entre otros factores,...

Milhojas de chocolate y manzanas especiadas sobre crema de chocolate blanco y menta

Receta del chef Andrés Madrigal de Kitchen Club y Bistro Madrigal  Para las manzanas: 1 manzana 20cl de jarabe tibio 1 pizca de cardamomo verde en polvo 1 pizca...

Máquina expendedora para la venta de pescado fresco

Desde Santurce a Bilbao ya no viene por toda la orilla, con la falda remangada luciendo la pantorrilla. Ahora con la máquina expendedora para la...

bocadillo del siglo XXI…

Así ven los más jóvenes un bocadillo del siglo XXI... La receta es simple; solo utilizar las sobras del cocido jeje. La bechamel con su...

Machismo, feminismo y una cerveza

Sinónimo del encuentro, QUILMES comprueba que posiciones antagónicas como las machistas y feministas, pueden dejar de lado sus diferencias, celebrar sus similitudes y crear...

Empanada de ibérico con frejoles en blanco

Dedicado por Andrés Madrigal a Teresa Izquierdo, la mamá de la cocina peruana  Los frejoles ingrediente principal para preparar la empanada:   300g de frejoles tipo canarios 2...

Ferran Adrià conduce el bus Alicia por toda España

Bus Alicia: el primer autobús gastronómico Con el propósito de informar y concientizar a la población sobre la importancia de una alimentación sana, la Fundación...

La acidez de un refresco puede desintegrar un ratón, la crisis podría desintegrar 4.000 empleos

Un americano de Wisconsin denuncia que una lata del refresco Mountain Dew de Pepsi contenía un ratón muerto. El demandante reclama 50.000 dólares como compensación. Pepsi contrató a un cirujano...

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En la novela El testamento del Gallo Bel y...

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