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Una cesta de Navidad en honor al Gallo creada en Madrid, capital del reino

Alfredo Muñiz -
De las cestas de La Reforma en Avilés a la cesta del Gallo en Madrid Menuda sorpresa me dieron en Madrid al recibir una cesta...
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VIAJE SKI 2026: Cervinia – Zermatt con hotel a pie de pista

Alfredo Muñiz -
Cervinia 07-14/febrero /2026Depósito 300 euros/persona para reservar, no reembolsable. Necesitaremos al menos unas 20 personas para sacar adelante el viaje a esta tarifa. Una...
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Reto Oviedo 2031: Capital Cultural Europea y fiesta del Desarme de Interés Turístico Internacional

Alfredo Muñiz -
La capitalidad Europea de la Cultura lleva celebrándose desde 1985, con más de 60 ciudades reconocidas con el título. Este año 2025 lo ostentan Chemnitz (Alemania)...
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Desastre ecológico en la playa asturiana de Salinas

Alfredo Muñiz -
En los últimos años las mareas se han llevado miles de m3 de arena en la playa asturiana de Salinas (más de tres metros...
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Asturias en Madrid Fusión 2014: sidra y talento

Alfredo Muñiz -
Un escanciador de sidra invitaba a un culín a la entrada de la cita más gastro de la capital del reino, Madrid Fusión. Pepé...
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Gastroalerta sobre la pérdida de arena en la playa de Salinas

Alfredo Muñiz -
En los últimos días se ha producido una gran pérdida de arena en la playa de Salinas (Asturias). Han aflorado los cimientos del paseo,...
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Fotografía y tecnología para hacer negocio

Alfredo Muñiz -
Las nuevas tecnologías obligan al hostelero a invertir en imagen para promocionar sus productos. Nacen las cartas electrónicas donde el cliente puede consultar el...
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Los vinos servidos durante “El Sueño” de los Roca

Alfredo Muñiz -
El GASTRODIARIO parahoreca.com tuvo el honor de asistir a una cata dirigida por Josep Roca, sommelier del mejor restaurante del mundo. El maestro presentó...
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Cuidado con la “gastro garantía” de Apple y sus iPhones

Alfredo Muñiz -
En principio si compra un iPhone 5 le dicen que tiene una garantía de dos años pero con salvedades. A medida que van surgiendo...
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Los consejos anticrisis de Cocinandos en León

Alfredo Muñiz -
Posiblemente sea el restaurante más barato de España con una estrella Michelin. Celebra su décimo aniversario y está regentado por un matrimonio de cocineros:...
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Recomendaciones para beber una copa de vino

Alfredo Muñiz -
Desde la catedral del vino, el responsable de enoturismo Álvaro García Ruiz nos explica los secretos para beber una copa de vino. Vídeo grabado...
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