Actualidad

Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...

De los buenos deseos a la realidad del 2026

Para que los sueños de principios de año se conviertan en realidad es necesario planificar con el corazón y con la cabeza; marcando objetivos...

Mis restaurantes favoritos en el Valle de Arán

Tras las jornadas de esquí en Baqueira Beret el mejor planazo para recargar las pilas es una buena cena. La oferta gastronómica del Valle...

Entrevista a Gastón Acurio

El chef peruano Gastón Acurio acaba de participar en San Sebastián Gastronómika, nos enseñó sus ceviches y nos mostró un vídeo con una reproducción virtual...

Belenes y olivo de Tierra Santa para decorar en Navidad y contribuir con un orfanato en Etiopía

Dado el éxito de la exposición se ha prorrogado hasta el día 9 de diciembre en la Sala de Exposiciones de la Universidad Rey...

Los cocineros vascos: claves en San Sebastián 2016, capital europea de la cultura

La gastronomía es uno de los platos fuertes de atracción turística en el País Vasco. Sus chefs son imagen de cara a la capitalidad...

Comienza a brillar la guía Michelin española mientras los gastropubs lucen con más fuerza en 2012

Un pub inglés obtiene su segunda estrella Michelin The Hand and Flowers (La mano y las flores), se trata de un pub de la localidad...

Joan Roca participa en San Sebastián Gastronomika con su brioche de trufa

Josep Roca disertó sobre los vinos y el factor humano. En los próximos días ampliaremos la información, durante su intervención nos acercó al mundo...

Bases del concurso de Elixir de Bacardí

Invitamos a los chefs y bartenders que nos envíen sus recetas con Elixir de Bacardí a alfredo@parahoreca.com, publicaremos las más interesantes y habrá premios para las...

18 € cuesta asistir a la “última cena” de Zapatero antes de la victoria de Rajoy o Rubalcaba…

Los más Judas achacan las espinas electorales que sufre Mariano Rajoy y Alfredo Pérez Rubalcaba a la herencia heredada. El candidato popular no se...

San Sebastián Gastronomika: más de 14.000 degustaciones del 21 al 23 de noviembre

Congresistas de todo el mundo probarán en tiempo real las creaciones de los cocineros en el Palacio Kursaal San Sebastián Gastronomika 2011 reunirá a 58 estrellas Michelín y...