Hoy probamos el pote asturiano en Casa Repinaldo (Candás), cocinado en olla ferroviaria como antaño y con fariñón. De primero degustamos unos callos riquísimos con patatas fritas y de postre helados caseros.
La próxima probaré las cebollas rellenas de bonito. Entretanto, voy a practicar la receta que nos regaló Felisa: las auténticas marañuelas de Perlora. Informa Alfredo Muñiz.
