PREMIO MEJOR SIDRERÍA de GIJÓN: CHAFLÁN
FINALISTAS:
El Cuetu.
La Tonada de Montevil.
PREMIO MEJOR CAZUELA
Sidrería El Camin Encantau con su ñeru de pitu caleya
FINALISTAS
SIDRERIA CABRANES – Oreja guisada con patatas
MESÓN EL MUSEO – Cachopo de merluza relleno de marisco.
PREMIO MEJOR SIDRA- GANADOR: Villacubera
Al igual que en la pasada edición la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:
El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 5 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2017, Río Astur
Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 5 llagareros de las sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 5 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.
FINALISTAS
– Cabueñes DOP
– JR Etiqueta negra DOP
-La Morena
– Orizon
PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:
Victor Borge de la Fueya de Tomás
FINALISTAS:
Noelia Alonso de sidrería Bobes
Adrián Casas de Sidreria El cuetu
PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR
Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado
Sidrería Chaflán y Llagar La Morena
PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2018
Los ganadores con 43.920 culines escanciados y 610 cajas son
El camín encantau y Sidra Canal
FINALISTAS
Parrilla Antonio ( 32 688 culines) & Viuda de Corsino ( 454 cajas)
La tonada de Montevil (42 120 culines) & Sidra Frutos ( 585 cajas)
PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA
Sidrería La Tonada de Montevil
FINALISTAS
Sidreria Nueva Uría
Sidreria Sobiñagu
PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA
Sidra Arsenio
