El vídeo de Christian Escribà muestra algunas de sus creaciones, “los límites están en vuestra cabeza”, explica el maestro.
El año pasado en Singapur montó el mayor evento pastelero de la historia con una cascada de chocolate de unos ocho metros de altura; un safari de animales también de chocolate, merengue, caramelo y azúcar a tamaño real; una tarta de bodas de cinco metros de altura; la Torre Eiffel de macarons que mostró en MasterChef; el enorme bulldog que diseñó para la última cena de elBulli, entre otras obras maestras. Todo ello con la colaboración de la compañía de teatro catalana ‘Comediants’, cerca de 100 actores que contribuyeron a crear un espacio mágico. Informa Alfredo Muñiz.
