Archivos mensuales: Octubre, 2018

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Los Roca sorprenden con vino y cerveza de alubias, entre otros maridajes inéditos

"Tenemos más 50 experiencias líquidas en forma de aguardientes y licores hechos en casa. 24 componen la oferta de aguardientes y licores para el...

Iratxe Faria (15 años) en Chef por un día: “Me encantaría ser cocinera de mayor”

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha celebrado su primer evento, “Chef por un día”-organizado por Super Amara-, en el que dos jóvenes y dos...

Montserrat Caballé y Freddie Mercury interpretan Barcelona

"Barcelona", un himno nostálgico de recuerdo a Montserrat Caballé y Freddie Mercury. Ahora podrán cantarlo juntos desde el cielo.

Gastronómika se viste de largo en su 20 aniversario

San Sebastián Gastronómika-Euskadi Basque Country 2018 ha dado el pistoletazo de salida a una edición, la vigésima, de homenaje y reconocimiento que comenzará este...

La fiesta cervecera Oktoberfest se celebra en Barcelona del 4 al 14 de octubre 

LA FIRA ACOGE LA SÉPTIMA EDICIÓN DE OKTOBERFEST BARCELONA Esta séptima edición contará un año más con música en directo, gastronomía tradicional bávara y una...

El San Sebastián Gastronómika más popular

Oficialmente el congreso comienza el lunes 8 de octubre. De hecho, comienza el fin de semana anterior con la celebración de los eventos Chef...

Matrimonio coctelero entre Bacardí y elBullifoundation con los Adrià de padrinos

La coctelería estará presente en el mayor proyecto digital gastronómico del mundo con la publicación de 4 volúmenes enciclopédicos integrados en la Bullipedia y...

Menú de calle San Sebastián Gastronómika: canelones, croquetas, fabada y bacalao “con estrella Michelin”

San Sebastián Gastronómika celebra su 20 aniversario por todo lo alto. Para conmemorar el cumpleaños, esta edición especial ha querido homenajear a nuestras cocinas...

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Nuestra repostera Paula Botas nos envía la receta de las...

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Maridaje con Manzanilla: escabeche de perdiz y aceitunas, tagarninas...

Perdiz asada en su jugo con céleri

Receta de Andrés Madrigal Perdiz asada en su jugo con...

Canapés de salmón con pepino y nabo

Para el de pepino: 1 pepino Salmón ahumado Huevas Aros de cebolleta Para el...

En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...
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