Archivos mensuales: Octubre, 2018

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Actualidad

20 aniversario de Gastronomika, “y lo mejor está por llegar”, según Berasategui

Alfredo Muñiz - 15 octubre, 2018

Juan Mari Arzak recibe el Premio Homenaje y se convierte en la figura de una edición que pone en valor la evolución de la...

Actualidad

Quédate en Madrid, la polémica de OT

Alfredo Muñiz - 10 octubre, 2018

¿Crees que Nacho Cano debe cambiar la palabra mariconez por estupidez como propone María de OT? Respuesta de Ana Torroja en Instagram: "Quiero aclarar lo que...

Actualidad

¿Se han aburguesado los cocineros?

Alfredo Muñiz - 9 octubre, 2018

"La alta cocina aún tiene mucho que decir" José Carlos Capel, Rafael García Santos, Benjamín Lana, Quique Dacosta y Joan Roca debaten sobre la evolución...

Actualidad

Nacho Manzano deslumbra con su esencia vanguardista de Asturias con maridaje espectacular

Alfredo Muñiz - 9 octubre, 2018

Nacho Manzano, maridado en armonía El chef Nacho Manzano de Casa Marcial** (Arriondas, Asturias) se une al sumiller Juan Muñoz Ramos para ofrecer un almuerzo...

Actualidad

Carmen Lomana de alubiera a MasterChef Celebrity

Alfredo Muñiz - 9 octubre, 2018

Carmen Lomana se defiende en los fogones y denuncia cierta manipulación televisiva en su lucha contra Antonia Dell'Atte, expulsada en el último episodio de 'MasterChef Celebrity'. "Ella...

Actualidad

Zorionak Gastronomika, zorionak Juan Mari Arzak

Alfredo Muñiz - 9 octubre, 2018

En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha entregado este lunes su Premio Homenaje a Juan Mari Arzak, “el chef...

Actualidad

La mesa de Coque

Alfredo Muñiz - 9 octubre, 2018

Pasado, presente y futuro se han dado la mano en una mesa en la primera ponencia conjunta de los tres hermanos Sandoval (Rafael, Juan...

Actualidad

Gastronomika se rinde a los pintxos

Alfredo Muñiz - 7 octubre, 2018

Dos cocineros de Valladolid y dos guipuzcoanos muestran raíces y apuntan maneras hablando de tapas y cocina en miniatura en Gastronomika Popular, la jornada...

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