Archivos mensuales: Febrero, 2015

Actualidad

Orgía gastronómica para San Valentín

Alfredo Muñiz - 7 febrero, 2015

Si quieres poner un toque ‘picante’ a tu noche sin que tu pareja eche de menos las tradicionales rosas de san Valentín, Distrito 798...

Actualidad

El Puerto de Avilés dragará sin informe ambiental, las obras podrían ser la puntilla a la playa de Salinas

Alfredo Muñiz - 7 febrero, 2015

Los ecologistas y los ingenieros del Ministerio de Fomento difieren con la Ministra de Medio Ambiente El Puerto de Avilés ha logrado luz verde para...

Actualidad

Un cóctel con whisky

Alfredo Muñiz - 6 febrero, 2015

The Macallan apuesta por sus barricas de Jerez como elemento clave. En el vídeo el embajador de la casa nos enseña a preparar un cóctel...

Actualidad

Cocina viajera de Beatriz Sotelo: México, Cuba y República Dominicana

Alfredo Muñiz - 6 febrero, 2015

De Galicia a La Habana, Cancún y Punta Cana Beatriz Sotelo acudirá a presentar su menú a hoteles en La Habana, Cancún y Punta Cana. En la gira gastronómica...

Actualidad

Cómo hacer un auténtico ceviche con productos españoles

Alfredo Muñiz - 5 febrero, 2015

El ceviche está de moda, consiste en pescado fresco marinado con lima, cebolla roja y ají. El ceviche clásico se acompaña de choclo sancochado,...

Actualidad

Sabor asturiano en Madrid Fusión: angulas vivas, sidra con sake y fabada con caldo de gallina

Alfredo Muñiz - 5 febrero, 2015

Marcos Morán empleó muchas horas preparando la ponencia sobre angulas para epatar en el auditorio de Madrid Fusión. Toda la noche pescando el manjar para los selectos gourmets...

Actualidad

Anduni Luis Aduriz abrirá un restaurante informal en San Sebastián el próximo otoño

Alfredo Muñiz - 5 febrero, 2015

Lleva dos años preparando el proyecto y por fin el chef Andoni Luis Aduriz ya tiene una posible fecha de apertura como confiesa en...

Actualidad

Sidra con sake en Diverxo

Alfredo Muñiz - 4 febrero, 2015

La jefa de sala de Diverxo es la afortunada comensal que prueba las últimas propuestas de David Muñoz (en realidad le gusta autodenominarse Dabid). En...

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Canapés de salmón con pepino y nabo

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En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

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Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...

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