Archivos mensuales: Septiembre, 2013

PARAHORECA

Los 50 mejores restaurantes del mundo, según la revista Restaurant

Alfredo Muñiz - 30 septiembre, 2013

1 El Celler de Can Roca. Girona, España: Enlace relacionado: "El mejor restaurante del mundo, Joan, Josep y Jordi Roca apuestan por una gestión compartida" 2 Noma. Copenhage,...

Actualidad

Medidas contra la crisis en la carta de vinos: copas, medias botellas y cobro por descorche

Alfredo Muñiz - 24 septiembre, 2013

Unos ofrecen medias botellas, otros copas para probar distintos vinos. Los más agresivos permiten el descorche de botellas traídas del exterior. Mientras que los...

Actualidad

Los griegos reducen el IVA en la hostelería del 23 al 13%

Alfredo Muñiz - 23 septiembre, 2013

El Gobierno helénico de Samarás pretende incentivar el consumo privado, y apoya al turismo con la medida impositiva que beneficia a la hostelería con...

Actualidad

A los chinos, japoneses, brasileños y rusos les gusta el aceite de oliva español

Alfredo Muñiz - 22 septiembre, 2013

El aceite de oliva es uno de los productos básicos de la dieta Mediterránea, además de su excelente sabor, el aceite posee multiples propiedades...

Actualidad

Vigorexia y drunkorexia

Alfredo Muñiz - 16 septiembre, 2013

Actualidad

Fresa confitada rellena de caviar de chocolate desde México con amor

Alfredo Muñiz - 16 septiembre, 2013

Una diminuta obra de arte gastronómica en exclusiva parahoreca.com fruto de un momento de ocio... Israel Plascencia Mendoza es un chef mejicano de 24 años....

Videos

Recette de Quatre-quarts au kiwi

Alfredo Muñiz - 15 septiembre, 2013

Actualidad

Cómo incrementar un 130 % las ventas en Internet a través de una tienda virtual en el metro

Alfredo Muñiz - 15 septiembre, 2013

Tesco Homeplus, tienda virtual de metro en el sur de Korea Cuando la cadena de supermercados Tesco quiso ampliar su cuota de mercado en Corea...

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