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Maridajes para festejar las fiestas: cava con el pavo, un blanco con los langostinos y oporto con el turrón

Alfredo Muñiz - 21 diciembre, 2023

Busquemos un maridaje para festejar las fiestas, aunque sea brindando por vídeo conferencia El maridaje es esencial para lograr un éxito rotundo en las cenas...

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Los mejores vinos y cavas del Penedés para bodas

Alfredo Muñiz - 22 abril, 2018

La bodega que consagró la boda de la infanta Cristina con Urdangarín marida las bodas en parahoreca.com Al preguntarle por un maridaje para una boda responde sin...

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Cata a ciegas en Miami con vinos españoles galardonados con medalla

Alfredo Muñiz - 26 febrero, 2014

Veritage Miami reúne los mejores sommeliers, chefs notables, prestigiosas bodegas y reconocidos enólogos del Sur de Florida y destina los beneficios de los eventos que organiza a programas sociales. En...

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Cómo preparar un buen sofrito y cintas de salmón

Alfredo Muñiz - 17 febrero, 2014

La costumbre de ayudarnos a cocinar con vino la hemos heredado de las antiguas culturas griega y romana. En el Penedés, comarca de gran tradición...

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