Tag: para horeca

Gastrocotilleo

Una boda de 20 millones de euros servida por Alain Ducasse

Alfredo Muñiz - 5 agosto, 2011

La boda entre Alberto II y Charlene de Mónaco costó cerca de 20 millones de euros. El presupuesto se divide entre el Palacio y el...

Actualidad

Las tentaciones de Madrigal y otras sugerencias que incitan al pecado en plena operación bikini

Alfredo Muñiz - 4 agosto, 2011

Todo comenzó con un mordisco a una manzana. Desde entonces las comiditas han provocado tentaciones que desembocan en pecados: gula, lujuria, avaricia, envidia, soberbia,...

Actualidad

Cómo abrir una botella de vino con un zapato

Alfredo Muñiz - 22 julio, 2011

Impresionante la técnica zapatera del sacachorchos. Hay quien asegura que los franceses son unos maestros en el arte de saber vivir. Hasta ahora sabíamos...

Actualidad

Andaluces en Washington con José Andrés promocionando aceite, pimientos y vino de Jerez

Alfredo Muñiz - 12 julio, 2011

Un Olé asturiano para HORECA en USA La reunión se celebró en la American Meats Tavern, el último de los doce establecimientos abiertos por José...

Actualidad

Para los más pequeños, y quizá futuros chefs…

Alfredo Muñiz - 11 julio, 2011

Jack and his mother sell their cow for a few magic beans. When Jack is planting one of them, it grows into a beanstalk...

Actualidad

Nestlé confirma su interés en el 60% de la mayor repostera china

Alfredo Muñiz - 11 julio, 2011

La multinacional suiza Nestlé confirmó hoy sus planes de comprar el 60% del mayor fabricante de productos de repostería y confitería de China, Hsu Fu...

Actualidad

La tentadora proposición de parahoreca a sus patrocinadores cibernéticos

Alfredo Muñiz - 10 julio, 2011

Todo comenzó con el mordisco a una manzana. Ante la persuasión de una demoníaca serpiente se provocó el primer pecadito gastronómico. Desde entonces las comiditas...

Actualidad

Arzak, Aduriz, Arbelaitz y Subijana introducen a Martiko en el Basque Culinary Center

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

Martiko es un grupo navarro especializado en la elaboración de productos de pato y salmón. Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz...

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Paraísos

Lago de Sanabria: fuimos a pasar el día y compramos una cabaña

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