Tag: paella

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Receta de la paella valenciana

Alfredo Muñiz - 16 octubre, 2018

Una cocinera valenciana nos cuenta: "Nosotros a la paella le echamos en el sofrito: ajo, pimentón dulce y colorante, los caracoles ya no y...

Actualidad

Bocadillos de José Andrés para comer por la calle

Alfredo Muñiz - 21 junio, 2013

Con la crisis, las prisas y los horarios frenéticos, los americanos suelen tomarse un tentempié al mediodía. José Andrés vende bocadillos "Fútbol Club Barcelona" por...

Actualidad

Los reyes del arroz son premiados en la mascletá gastronómica valenciana

Alfredo Muñiz - 30 septiembre, 2011

Dacosta, Gascón, Morán, Herraiz, Ono y Marchesi galardonados en el Congreso mundial del arroz y homenaje a la paella valenciana Los chefs españoles Quique Dacosta de...

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