Presentado por el científico-cocinero Nathan Myhrvold
Su obra culinaria cumbre es Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Cocina modernista: El arte y la ciencia de la...
En la carta a los Reyes Magos nuestros cocineros piden el libro Modernist Cuisine, en parahoreca puedes conseguirlo con un 15 % de descuento, consulta...