Tag: Juan Mari Arzak

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Ferran Adrià, cine, subastas y conferencias sobre innovación

Alfredo Muñiz -
El incombustible chef Ferran Adrià explica en una entrevista con Ana Pastor sus nuevos proyectos, ver vídeo Ana Pastor entrevista a Ferran Adriá. Asimismo, ejerce como asesor...
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Javier Bardem tiene todas las papeletas para convertirse en Ferran Adrià en la gran pantalla

Alfredo Muñiz -
Aunque el asunto permanece en secreto, todos saben la excelente relación entre Javier Bardem y el chef Ferran Adrià. El actor, marido de Penélope...
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Sotheby’s subasta una cena con Ferran Adrià en su restaurante Tickets a partir de 4.000 euros, los beneficios irán destinados a su fundación

Alfredo Muñiz -
El cocinero Ferran Adrià sigue en el candelero gracias a la subasta de una cena millonaria en su restaurante de tapas para sacar dinero...
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Ferran Adrià y Juan Mari Arzak cocinaron juntos en Nochevieja en casa de Christian Escriba

Alfredo Muñiz -
La trufa negra, las gambas, los guisantes con jamón y los pulpitos fueron los ingredientes principales para despedir 2012 en casa del pastelero más...
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Elena y Juan Mari Arzak nos enseñan su restaurante

Alfredo Muñiz -
Juan Mari ha dedicado su vida a buscar la excelencia en la cocina, su preocupación por mejorar e innovar es evidente. Además ha sabido...
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Elena Arzak premiada en Suecia por su “brillante” trayectoria en la gastronomía marítima

Alfredo Muñiz -
Juan Mari Arzak estará orgulloso de su hija. De tal palo tal astilla, reza el refrán. En el reciente congreso de San Sebastián Gastronómika,...
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El Gastro clon de Arzak con asesoramiento de José Andrés

Alfredo Muñiz -
“Ferran Adrià sin Juan Mari Arzak no sería Ferran”, sentencia Pedro Morán en Gastro Con la pretensión de acercar los grandes cocineros al gran público...
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La verdadera creatividad está en ti

Alfredo Muñiz -
Ferran Adrià, Paco Roncero, Joan Roca, Quique Dacosta o Juan Mari Arzak desarrollan sus propios talleres de creatividad para innovar. La deconstrucción de las...
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Es hora de celebraciones. En este artículo de VIAJAR,...
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Texto: Alfredo Muñiz Fotografía: Pedro Valdés Cuentos, mitos y leyendas. En...
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