Tag: El Celler de Can Roca

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Consejos del sommelier del mejor restaurante del mundo

Estrategias para seducir del sumiller Josep Roca Josep Roca siente pasión por el mundo del vino y domina los secretos para triunfar en la sala. El...

Navidad coreana con pavo, y para Fin de Año carne de perro en sopa afrodisíaca

En Corea la navidad se celebra con luces, renos, papa Noel y centros comerciales abarrotados de gente, poco a poco los coreanos van adaptándose...

Los menús más caros del mundo firmados por los Roca y Paco Roncero

¿Quién prepara el menú más caro del mundo: los Roca o Paco Roncero? Joan, Josep y Jordi Roca servirán un menú inspirado en reservas de...

Joan Roca da consejos a los hosteleros en crisis: “Agudizar el ingenio y ser creativos”

Joan Roca, el chef propietario del mejor restaurante del mundo El Celler de Can Roca, en sus comienzos tuvo días flojos donde no llegaban...

Trailer de la película El Somni, firmado por los Roca del mejor restaurante del mundo

El Somni (El Sueño) es una ópera gastronómica compuesta por doce platos. La primera puesta en escena tuvo lugar en el Centre d´Art Santa...

La cata de los Roca en San Sebastián Gastronómica

Josep Roca seleccionó trece exquisiteces de su bodega para sorprender a sus doce invitados más ilustres en un banquete de película, “El Somni” (El...

El tampax de los Roca camuflado en Bloody Mary

Experiencia gastronómica con los Roca en San Sebastián Joan Roca no se atrevió a presentarlo y puntualizó que la receta no se servía en su...

Jordi Roca sienta cátedra en la BBC

Ahora forma parte del equipo merecedor de la distinción el restaurante mejor del mundo. Hace unos años coincidimos con la saga al completo en...

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Asturianos compartiendo premio con una de las narices más privilegiadas del mundo

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El producto es esencial para otorgar a un restaurante...
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