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El libro de cocina vasco requisado por las tropas moras de Franco

Alfredo Muñiz - 7 noviembre, 2019

La llegada del frigorífico a Bilbao y el “libro rojo” de la cocina escrito por la Marquesa de Parabere A finales de los “felices años...

Actualidad

Álvaro Garrido y sus huevos de oca bilbainos

Alfredo Muñiz - 15 mayo, 2014

Desde Bilbao el chef Álvaro Garrido nos descubre su secreto para preparar los huevos de oca, una de las enseñas de su restaurante "Mina"....

Recetas

Bob Esponja y la Burguer Cangreburger del Etxanobe

Alfredo Muñiz - 13 junio, 2011

El mediático Fernando Canales del restaurante “Etxanobe”, en el Palacio Euskalduna de Bilbao, nos enseña a cocinar una Burguer Cangreburger con pepinos cortados de un...

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De los buenos deseos a la realidad del 2026

1 enero, 2026 0

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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

1 enero, 2026 0

Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas;...

Roscón de Reyes, receta e historia

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“Mentiras y roscones, cuanto mas grandes, mejores”. Popular Receta e historia del...

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