Tag: Anisakis

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Actualidad

Sanidad alerta: “Detectado anisakis en anchoas del País Vasco”

Alfredo Muñiz - 10 mayo, 2014

Las medidas de prevención subrayan la necesidad de congelar el pescado cuando se utiliza en los siguientes caso: Boquerones en vinagre y otros pescados en escabeche, marinados,...

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