Además del Camino Primitivo a Santiago de Compostela, por Asturias también discurre el Camino del Norte o de la Costa que atraviesa la villa del Adelantado. La última noticia sobre la llamada Atenas de Asturias referente al Jubileo destaca que también quieren impulsar en Avilés el «Camino de Santiago a Vela». Pues vale. No es nada nuevo, ya hay regatas que llegan a Villagarcía, y después van andando a Santiago de Compostela para ganar el Xubileo, pero por lo visto no les dan la Compostela.
Existe también un Camino olvidado para las grandes instituciones internacionales es el Salvador que une León con la capital del Principado.
Así las cosas, Asturias tiene mucho que aportar en lo referente a menús del peregrino en el paso por su territorio con destino Galicia. Fue precisamente el rey asturiano Alfonso II, apodado el Casto, el primer influencer del Camino, es decir, el primer peregrino famoso que ordenó construir una iglesia donde pudieran reposar los restos del Apóstol, con el tiempo, aquel templo se convirtió en la capital de Santiago de Compostela.
Ahora, un grupo de amantes y estudiosos del Camino impulsan la creación de la Academia de Gastronomía Caminos de Santiago del Principado de Asturias, entre ellos, Carlos Guardado y la presidenta del Club de Guisanderas Amada Álvarez Pico. Asimismo, en el acto de presentación participó el Alcalde Sergio Hidalgo y la concejala Ana Pérez Feito. La sede de la Academia se establece en el Monasterio de San Salvador de Cornellana, según han acordado hoy 10 de octubre de 2025 en la localidad asturiana de Salas.
En la novela EL TESTAMENTO DEL GALLO, disponible en Amazon y escrita por Alfredo Muñiz dedicamos un capítulo al Jubileo y cómo conseguir la indulgencia plenaria en Año Santo Jacobeo. Informa Alfredo Muñiz.
