Dos restaurantes de Oviedo logran los dos primeros premios, “La Taberna del Zurdo” con un torto asturiano de Rodrigo Roza obtiene la montera picona de oro; el “pepito de ternera Naguar” quedó en segundo lugar, este último ha sido creado por Pedro Martino, actual campeón de España. En tercer puesto queda Alex Sampedro con su “pitu de plata”, del Hotel Bal en Quintueles (Villaviciosa), campeón de Asturias 2013.
Este campeonato ha ofrecido pinchos y tapas con un precio de entre 1,5 y 2 euros entre el 7 y el 16 de febrero.
El GASTRODIARIO parahoreca.com participó como Jurado de clasificación y realizó vídeos de algunos de los finalistas, consultar la sección vídeos. Informa Alfredo Muñiz. Relacionado:
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PREMIADOS CAMPEONATO DE ASTURIAS DE PINCHOS Y TAPAS 2014
PREMIOS PRINCIPALES
MONTERA PICONA DE ORO: DEL TORTO ASTURIANO NOS GUSTAN HASTA LOS ANDARES /La Taberna del Zurdo. Oviedo
SEGUNDO CLASIFICADO: PEPITO DE TERNERA NAGUAR/ Naguar. Oviedo
TERCER CLASIFICADO: PITU DE PLATA / DOBLE Q (HOTEL BAL) Quintueles. Villaviciosa.
MENCIONES ESPECIALES
PREMIO DEL PÚBLICO POR VOTACIÓN POPULAR
1º ROLLÍN DE SABADIEGO Y LLAMBIOTÁ/Café tenampa. Gijón.
2º DELICIAS DE CODILLO SOBRE PISTO DE MENCÍA Y LA PERAL/Cafetería Vivaldi. Gijón
3º ROLLITO DE TERNERA PORTALÓN El Portalón de Rioja. Gijón
PREMIO PINCHO ASTURIANO
1º ¿YE MANZANA? /Restaurante los Laureles en Torazo. Cabranes.
2º PITU DE PLATA. DOBLE Q (HOTEL BAL). Quintueles. Villaviciosa.
3º DEL TORTO ASTURIANO NOS GUSTAN HASTA LOS ANDARES . La taberna del Zurdo. Oviedo
MENCIÓN AL PINCHO MÁS CLÁSICO
1º MILHOJAS DE MANZANA/ Casa Tataguyo. Avilés.
2º NIDO DE CARRILLERAS. Café del Sol. Villaviciosa
3º TORTO DE SOLOMILLO IBERICO Y COMPOTA DE MANZANA REINETA. Dos 40. Gijón
ARMONIZACIÓN CON SIDRA EL GAITERO TERCIO, PATROCINADOR DEL CAMPEONATO
1ºCEVICHE DE PITU/Sidrería Los Arcos. Siero.
2º COCA AHUMADA CON ATUN ROJO /Ocean. Gijón.
3º MONTADITO CHACINAS MASALA CON PAN DE CURRY/ Vinos y Chacinas. Gijón.
MENCIÓN AL PINCHO MÁS INNOVADOR:
1º BLANCO EXPRESS. Restaurante Blanco / Cangas del Narcea.
2º LA GALLINA DE LOS HUEVOS DE ORO / Llamber. Avilés
3º LA MAR SALADA/ La Mar del Tapas. Gijón.
FINALISTAS POR ORDEN DE GASTROMAPA
4 LLAMBER – AVILÉS / LA GALLINA DE LOS HUEVOS DE ORO
50 LA MAR DE TAPAS – GIJON/ LA MAR SALADA
57 MEDIO LLENO – GIJON/ MAR DE FONDO
58 OCEAN – GIJON/ COCA AHUMADA CON ATUN ROJO
69 RESTAURENTE CIUDADELA GIJON/ PURITO DE RABO Y BRANDY DE BOLETUS
99 LA CORTE DE PELAYO – OVIEDO/ SUSHI DE FABES CON VENAO
103 LA TABERNA DEL ZURDO – OVIEDO/ DEL TORTO ASTURIANO NOS GUSTAN HASTA LOS ANDARES
105 NAGUAR – OVIEDO/ PEPITO DE TERNERA NAGUAR
106 RESTAURANTE ARLOS CASTILLO DEL BOSQUE DE LA ZOREDA – OVIEDO/ !UN CONEJO EN EL BOSQUE¡
118 CA´L XABÚ – HOSTEL – ALLER/ NOCHE DE SETAS
119 RESTAURENTE LOS LLAURELES – CABRANES/ ¿YE MANZANA?
121 BAR RESTAURANTE BLANCO – CANGAS DEL NARCEA/ BLANCO EXPRESS
123 EWAN FOOD – CASTRILLON/ HAGASE LA LUZ
130 SIDRERIA LOS ARCOS – SIERO/ CEVICHE DE PITU
133 BLANCO RESTAURANTE – NAVIA/ SABOREANDO EL MAR
141 DOBLE Q (HOTEL BAL) – VILLAVICIOSA/ PITU DE PLATA
