Del 16 al 18 de febrero de 2015 se celebrará en Avilés SALENOR (Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte)
Agenda con compradores internacionales, los mejores cortadores de jamón, sabores del mundo y jornadas de seguridad alimentaria son algunas de las propuestas de la próxima edición.Empresas que representarán a centenares de marcas con las últimas novedades del sector. Se trata de las mejores firmas comerciales de todo el país de los sectores de cárnicos, lácteos, bebidas, vinos, licores, congelados, conservas, materias primas, dulces y derivados, maquinaria, frío industrial, lavandería, informática, mobiliario, terminales de puntos de venta, menaje, imagen y comunicación, servicios, vestuario, suministros de confitería, panadería, restaurante, cafetería, hotel, alojamiento rural, equipamiento comercial, formación, vending y otros. Una ocasión única para probar algunos de los sabores más exóticos del planeta.
Salenor incluirá dos jornadas gratuitas sobre seguridad alimentaria
La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, Salenor, acogerá dos jornadas técnicas sobre seguridad alimentaria. La primera de ellas se impartirá el 17 de febrero, de 11.30 a 12.30 horas, bajo el título de “Control de alérgenos en el sector de la alimentación” (desde el pasado 13 de diciembre es obligatorio declarar la presencia de alérgenos en los alimentos, tanto empaquetados como sin empaquetar). La segunda jornada, “Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria”, tendrá lugar el 18 de febrero, en el mismo horario. Impartirá ambas charlas Luz Álvarez Álvarez, experta en seguridad alimentaria. La asistencia será gratuita previa inscripción en el teléfono 985544111.
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