Detalle de los hijos del pintor en el salón japonés de Fortuny. Museo del Prado
Exposición “Fortuny (1838-1874)”
El Museo del Prado presenta “Fortuny (1838-1874)”, la primera exposición antológica que el Prado dedica al artista español del siglo XIX con mayor proyección internacional y un verdadero renovador en todas las parcelas del arte que cultivó. La muestra, que se exhibe en las salas A y B de edificio Jerónimos, tiene un carácter rigurosamente excepcional e irrepetible, ya que recorre las diversas etapas de la producción del artista catalán como pintor, acuarelista, dibujante y grabador e incluye, como novedad relevante, su faceta como coleccionista de antigüedades, en íntima relación con la búsqueda de las calidades, el color y la luz en sus pinturas.
Así, se han reunido 169 obras, una treintena de ellas de la excelente colección del Prado y el resto de grandes colecciones y museos de Europa y Estados Unidos que en raras ocasiones han salido de sus lugares de procedencia, y de otras particulares. 67 de estas obras no habían sido nunca expuestas fuera de sus colecciones y museos de procedencia, siendo 12 de ellas totalmente inéditas hasta el momento. Además, en el catálogo se reproducen casi 400 imágenes, 70 de ellas por vez primera.
Maridaje con Manzanilla: escabeche de perdiz y aceitunas, tagarninas y langostinos de Sanlúcar
Ingredientes
Escabeche de perdiz y aceitunas
2 ud. Zanahoria
1 l. licuado Aceituna Manzanilla
1...
Receta de Andrés Madrigal
Perdiz asada en su jugo con céleri (apiobola)
2 perdices desplumadas, vacías de vísceras, y bridadas (despojos a parte, alerones, cuello y...