Vive y deja vivir

Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Alfredo Muñiz -
Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

Alfredo Muñiz -
En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR publicaremos un reportaje titulado "Cuba, salud agonizante" donde relatamos la situación sanitaria en...
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Puntos de venta de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR: los mejores kioscos de España

Alfredo Muñiz -
La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, se encuentra a la venta en los mejores kioscos de toda España. Algunos seguidores nos preguntan por las redes...
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Menús de fiesta con el chef

Alfredo Muñiz -
A Joan Roca le gusta cocinar merluza con vinagreta de ajos y romero para las fiestas. Su hermano Josep ejerce de ayudante y elige sus...
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Bélgica: una escapada a Bruselas

Alfredo Muñiz -
Qué hacer de excursión por Bruselas Bruselas es la capital de Bélgica, y la principal sede administrativa de la Unión Europea. Como capital del Estado, Bruselas...
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25 aniversario de Casa Marcial con Berasategui, Roca, Adriá, Dacosta y Atxa

Alfredo Muñiz -
Esther y Nacho Manzano celebrarán el 25 Aniversario de Casa Marcial con Martín Berasategui, Joan Roca, Albert Adriá, Quique Dacosta y Eneko Atxa Casa Marcial,...
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Gastronómika 2017, sabores sin fronteras: indios, españoles, portugueses, turcos, franceses

Alfredo Muñiz -
Sabores sin fronteras: indios, californianos, españoles, portugueses, turcos, franceses, noruegos, entre otros En cualquier Congreso de San Sebastián Gastronómika la primera recomendación es estudiarse el...
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Dos estrellas Michelin con sabor calindian, cocina californiana e india

Alfredo Muñiz -
Durante el congreso de San Sebastián Gastronómika 2017 tuvimos la oportunidad de entrevistar a Srijith Gopinathan, un chef indio  del restaurante Campton Place, galardonado con dos...
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Berasategui abrirá dos restaurantes en Madrid en 2018

Alfredo Muñiz -
En San Sebastián Gastronómika 2017 pudimos entrevistar a Martín Berasategui que una vez más nos demostró su simpatía. Les adelanto que abrirá dos restaurantes...
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El chef José Andrés, de enemigo de Trump a un contrato con la reserva federal

Alfredo Muñiz -
Atrás quedaron las enemistades con el presidente Trump, al menos parece que se han dado una tregua, el cocinero asturiano José Andrés, propietario de varios...
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