Archivos mensuales: Febrero, 2015

Actualidad

Susi Díaz, imagen de Elche con sus granadas, dátiles y cocas

Alfredo Muñiz - 4 febrero, 2015

Con amabilidad y simpatía Susi Díaz nos explica en el vídeo sus propuestas con dátiles y granadas. Asimismo desvela sus próximas innovaciones culinarias. A la cocinera...

Actualidad

Nacho Manzano abrirá nuevos restaurantes en Londres y Manchester

Alfredo Muñiz - 4 febrero, 2015

El chef Nacho Manzano se inspirará en en las plantas de las riberas de los ríos asturianos -berros, acederas, hinojos- para presentar su próxima...

Actualidad

Cócteles de sidra con whisky, ginebra, ron, vodka y sake

Alfredo Muñiz - 4 febrero, 2015

Nuevas tendencias en coctelería La firma El Gaitero ha elegido dos embajadores de lujo, Borja Cortina y Jorge Oliva, para realizar cócteles de su sidra...

Actualidad

Marcos Morán se marcha a cocinar a Cuba, México y Santo Domingo

Alfredo Muñiz - 4 febrero, 2015

Cocina marinera de vanguardia, sopa de tomate con langosta es una de las propuestas de Casa Gerardo para su cocina itinerante por Cuba, México...

Actualidad

El cachondeo de Carlos Latre con los Morán de Casa Gerardo

Alfredo Muñiz - 4 febrero, 2015

El chef Marcos Morán participó en un divertido concurso en Madrid Fusión 2015 donde ejerció de pinche de un estudiante de hostelería. El campeonato...

Recetas

Grecia sobrevive con su tarato de berenjenas y yogur blanco

Alfredo Muñiz - 3 febrero, 2015

Ni que decir tiene que para la mayoría de nosotros el nombre de la receta nos suena un poco extraño si se lee de...

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Canapés de salmón con pepino y nabo

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En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

18 febrero, 2026 0

Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...

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