Archivos mensuales: Enero, 2014

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Robo en Mugaritz con destrozo de recuerdos de Aduriz en elBulli

Drogadictos en moto robaron en el restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz que se encuentra en el cuarto puesto de la lista de los...

Los secretos culinarios de una bisabuela Michelin

La cocinera Ángeles Quirós (madre de Pedro Morán y abuela de Marcos) ejerció de maestra de los fogones en el restaurante asturiano de "Casa Gerardo" (Prendes). A...

Gastronomía y cuerpos sexis en el calendario ortodoxo 2014

Curas y hombres desnudos, una tarta de meregue o una escena de cocina con un chico luciendo músculos. ¿Provocación o erotismo? Sea como fuere,...

El hijo de José Ortega Cano sin alcohol

El hijo de José Ortega Cano sin alcohol en Navidad pero pudo probar los langostinos, el lomo ibérico y las uvas de la suerte...

Pepe Rodríguez Rey y Jordi Cruz toman las uvas en Madrid, Samantha se va al Caribe

Las Campanadas de la primera fueron protagonizadas por la presentadora Anne Igartiburu, vestida de Lorenzo Caprile, junto a dos elegantes cocineros de MasterChef, Pepe Rodríguez Rey y Jordi Cruz,...

Sopa de cebolla, puerros y ajos

Para después de las fiestas el GASTRODIARIO parahoreca.com recomienda una sopa de cebolla, puerros y ajos. Ingredientes para 4 personas 8 cebollas (aprox.3/4 kg), 4 puerros,...

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Nuestra repostera Paula Botas nos envía la receta de las...

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Maridaje con Manzanilla: escabeche de perdiz y aceitunas, tagarninas...

Perdiz asada en su jugo con céleri

Receta de Andrés Madrigal Perdiz asada en su jugo con...

Canapés de salmón con pepino y nabo

Para el de pepino: 1 pepino Salmón ahumado Huevas Aros de cebolleta Para el...

En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...
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