Antiguamente se llamaba sopa boba a las sobras de una posada, bar o convento. Los restos del menú se les daba a los "sopistas", a cambio de una canción, verso o trova....
Gazpacho para combatir el calor; pescado de roca con espárragos locales; pomelo y bayas recogidas en el estado de Virginia, aceite de oliva caramelizado, y...
La diferencia entre imposición y planificación sucesoria en el mundo del vino
El tránsito generacional en cualquier empresa es un momento delicado que tiene que...
Receta del maestro Andrés Madrigal
Ingredientes:
24 ostras
2 dientes de ajos
2 hoja de lima Kéfir
25cl de leche de coco
1 pizca de lemon grass
100g de tapioca
Ralladura de...