Tag: Santi Santamaría

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Cierra Can Fabes, el primer restaurante de Cataluña en lograr tres estrellas Michelin

Tras la desaparición del chef Santi Santamaría, acompañada de la crisis de la alta cocina, motivó la apertura de un nuevo proyecto en la trastienda...

Homenaje a Santi Santamaría

En memoria del 1º aniversario de la muerte de Santi Santamaría Mientras majaba las almendras para la salsa -a mano, con almirez- comentaba "somos artesanos, no...

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