Tag: Eneko Atxa

Actualidad

Eneko Atxa entra en la lista de los mejores del mundo

Alfredo Muñiz - 29 abril, 2014

Eneko Atxa conversaba con PARAHORECA.COM con motivo de Madrid Fusión. Hoy su restaurante "Azurmendi" está de enhorabuena al entrar en la lista de los...

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Noma, mejor restaurante del mundo 2014, seguido de El Celler de Can Roca

Alfredo Muñiz - 29 abril, 2014

Los Roca quedan segundos en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2014, "Azurmendi" de Eneko Atxa entra en el puesto 26 "Noma" en Copenhague,...

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Eneko Atxa tres estrellas Michelin con 35 años

Alfredo Muñiz - 31 enero, 2014

Se declara un fanático de los bocadillos, Eneko Atxa con 35 años ha sido distinguido con tres estrellas Michelin. Un joven vasco de Amorebieta al...

Actualidad

Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, tercer mejor restaurante del mundo, cierra para innovar…

Alfredo Muñiz - 27 diciembre, 2011

Proyecto “gastrosonoro” con ingredientes subterráneos, música de instrumentos de arcilla y vistas del satélite de Saturno, fue una de sus últimas innovaciones. ¿Cómo será...

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