Francisco Javier Cabrera, Víctor Martínez de Madrid y Joaquina Rodríguez de Asturias, encabezan la lista de favoritos en Internet
Los votos serán computados hasta el 5 de enero y un jurado deliberará sobre las recetas con más repercusión en Internet.
Lista de finalistas clasificados:
1. Solomillo de cerdo Ibérico “Elixir-Bacardí” con parmentier de orejones del madrileño Andrés Madrigal, Bistro Madrigal
2. De la mejor fabada del mundo a una dulce Passion con Elixir de Bacardí de la asturiana Joaquina Rodríguez, Casa Chema
3. Suspiro de Mulata con arrope de Elixir 1862 de Bacardí del malagueño Alberto Reina, jefe de hostelería del Hospital Chip
4. Ostra caramelizada con Elixir-Bacardí, coco, curry, crema de bacalao y azafrán de Víctor Martínez, jefe de cocina del restaurante madrileño “El barril de Goya”.
5. Torrija especiada al Elixir con caramelo, canela y cítricos del catalán Àngel Castel Roqueta, discípulo de la cátedra de Ferran Adrià
6. Cebiche isleño al perfume del Elixir-Bacardí con frutos del mar, de Víctor Martínez, del restaurante madrileño “El barril de Goya”.
7. Para los amantes del chocolate y el ron: una aerotrufa de un excurrante en el Bullí, Francisco Javier Cabrera Pérez
8. Ravioli translucido de ron con piña y mango con reducción de Elixir Bacardí desde Ciudad Real, Gallego Morcillo
Sprint final hasta el 5 de enero
La receta 
de Francisco Javier Cabrera Para los amantes del chocolate y el ron: una aerotrufa de un excurrante en el Bullí ha ganado terreno en los votos de Internet acercándose a los 450 en el sprint final. Un madrileño encabezaba la lista de más votados en Facebook con su ostra caramelizada: «con Elixir-Bacardí, coco, curry, crema de bacalao y azafrán de Víctor Martínez«, lo cual no significa que tenga el premio asegurado. Muy de cerca va seguido por una receta asturiana con gran difusión en todas las redes sociales gracias a la grabación de un excelente vídeo: «De la mejor fabada del mundo a una dulce Passion con Elixir de Bacardí«. El vídeo se ha colgado en la revista parahoreca.com, en Youtube y en múltiples blogs. Estas tres recetas han sido las que están teniendo mayor impacto en Internet, aunque en el concurso participan otros excelentes cocineros televisivos como Ándres Madrigal o Alberto Reina; discípulos de Ferran Adrià como Àngel Castel con su «Torrija especiada al Elixir con caramelo, canela y cítricos«, así como una digna representación de varias regiones españolas de las cuales se han seleccionado los 8 finalistas que encabezan la lista más sabrosa.
Noche de Reyes con premios desde parahoreca.com
Los nombres de los ganadores se desvelarán durante la noche de Reyes, el próximo 6 de enero. Podrás votar por tus recetas favoritas hasta el 5 de enero. Además de las votaciones se tendrá en cuenta la originalidad y la calidad de las propuestas enviadas.
El primer premio consistirá en un viaje a Sitges para conocer la CASA BACARDI, además habrá seis menciones de honor con una caja de seis botellas de Elixir.
El ganador viajará a Sitges
La CASA BACARDI es un centro de visitas permanente. Sitges fue la ciudad de nacimiento de Facundo Bacardí Massó, fundador de la marca de ron más consumida del mundo. Nace con el objetivo de convertirse en un centro de visitas internacional, equivalente europeo del museo BACARDI situado en Puerto Rico.
El centro de visitas está instalado en el histórico Mercat Vell, edificio modernista construido en 1890 por el arquitecto Gaietà Buigas y situado en el casco antiguo de Sitges, junto al Ayuntamiento.
CASA BACARDI ofrece a los asistentes la experiencia de sumergirse en la historia de Sitges y su relación con los americanos y la familia Bacardí, para adentrarse posteriormente en la vida de Don Facundo y la revolución que aportó, hace casi 150 años, al proceso de elaboración del ron. Al final de la visita, los asistentes tienen la posibilidad de aprender a realizar sus propios Cócteles Originales BACARDI, de la mano del Embajador de la Marca y cocteleros profesionales.
Informa Alfredo Muñiz
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El regreso de la mulata, con Elixir de Facundo Bacardí
Vídeos: 1.¿Quieres ser cómplice de nuestro secreto mejor guardado?
2. Al combinar un sabor con otro se crea algo nuevo. ¡¡¡Atrévete!!! y escucha nuestro consejo: “Da libertad a tu creatividad, cocina un tomate como si fuera un melocotón o Elixir de Bacardí como si fuera….”
Feliz 2012 a todos los participantes de este concurso.