El Trempó es una ensalada típica de Mallorca.
Se elabora con una mezcla de cebolla, pimiento verde y tomate fuerte pelado, todo bien cortado en trocitos.
Primero se añade el tomate, luego el pimiento verde, a continuación la cebolla, y para terminar sal y aceite al gusto, sin excederse.
INGREDIENTES
- 3 tomates
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla blanca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
ELABORACIÓN
Se pican todos los ingredientes en trocitos. Seguidamente se mezclan y se aliñan con aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Hay quien le gusta añadir también vinagre.
