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Receta de ensalada de verano mallorquina: el trempó

El Trempó es una ensalada típica de Mallorca.

Se elabora con una mezcla de cebolla, pimiento verde y tomate fuerte pelado, todo bien cortado en trocitos.

Primero se añade el tomate, luego el pimiento verde, a continuación la cebolla, y para terminar sal y aceite al gusto, sin excederse.

INGREDIENTES

  • 3 tomates
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla blanca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

ELABORACIÓN

Se pican todos los ingredientes en trocitos. Seguidamente se mezclan y se aliñan con aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Hay quien le gusta añadir también vinagre.

Publicado el Jul 20 2019. Archivado bajo Actualidad, Hosteleria, Recetas. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.

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