El Germán es un establecimiento de Avilés de toda la vida. En el vídeo su dueño nos canta los postres. Ambiente bohemio y la simpatía de un auténtico profesional de la hostelería que ejerce de jefe de sala, Germán Blanco Rubio.
El restaurante ofrecía menús de fiesta hasta los domingos a precios muy competitivos. Las imágenes corresponden a una cena, donde nos dieron a elegir entre varios platos de primero, segundo y postre. Con bebidas e infusiones salimos a menos de 15 euros e invitamos a un comensal. Vean con que gracia Germán canta el postre. Sin embargo, el tiempo pasa y Germán anuncia su jubilación, el próximo 1 de mayo. Entretanto, intenta traspasar su negocio pero de momento no ha cerrado la operación. Quizás en la última semana llegue a algún acuerdo.
Frente al parque del Muelle, cierra un restaurante que data de 1935, Germán pertenece a la tercera generación de la saga de hosteleros. Por allí pasaron políticos como Fraga o Carrillo, turistas y locales.
Adiós a la ensaladilla rusa, buque insignia de la casa, adiós al bacalao a la vizcaína, a las gambas a la gabardina y al solomillo de mantequilla. Adiós a los cantos de la carta de Germán. Ahora llega su merecida jubilación. ¡Suerte y a disfrutar! Informa Alfredo Muñiz.
