Europa se tambalea ante la clara victoria de la coalición izquierdista Syriza en Grecia. Los conservadores de Nueva Democracia, del primer ministro Andonis Samarás, logran la segunda posición en el ranking de partidos más votados. La extrema derecha Amanecer Dorado sería el tercer ganador y en cuarto lugar, Potami. El líder de Syriza, Alexis Tsipras, se ha reunido este lunes con el presidente del partido de derecha nacionalista Griegos Independientes (ANEL), Panos Kammenos; ambos han llegado a acuerdo para formar Gobierno en Grecia.
Los restaurantes donde se fraguaron los grandes negocios griegos
Si las paredes de los restaurantes de la guía Michelin griega hablaran arderían las cabezas de muchos políticos, banqueros y hombres de negocios. Emblemáticos lugares como el “Spondi”, situado en el centro de Atenas, especializado en cocina francesa, cuenta con dos estrellas Michelin. El resto de lugares de culto para los gourmets de la capital griega disfrutan de una estrella de la guía gastronómica más roja: Varaulko, cerca del Parlamento en Gazi, ideal para degustar platos tradicionales griegos y pescado fresco; Vardis en el Hotel Pentelikon fue uno de los pioneros en entrar en la guía Michelin; Pill Poul famoso por su cocina francesa-mediterránea situado en un edificio negoclásico en la hermosa zona de Thissio, y Baraonda, especializado en cocina de fusión mediterránea y sushi. Estos restaurantes han sido los lugares donde se celebraron las reuniones más “sabrosas” del país. Ante una botella de buen vino griego o francés se tomaron las decisiones estratégicas que han llevado el país a la suspensión de pagos.
Los mejores vinos griegos relación calidad-precio
Para los turistas que no dispongan de VISA platino pero quieran degustar vinos griegos de buena relación calidad-precio recomendamos los vinos blancos de Santorini, el Sigalas Estate es el más popular, con la variedad de uva griega Asyrtiko. En un restaurante de alta gama cuesta alrededor de 30 euros la botella. Ovilos, de Vivlia Chora Estate, es otro de los más recomendables a un precio de 42 euros aproximadamente. Uvas: semillon, asyrtiko y kabala del norte de Grecia. Para los que prefieran el tinto, proponemos Palea Klimata Papaionnou con uvas de variedad agiorgitiko de la región del Peloponeso, o Gionakohari, Kyr Yiannis Estate, con las variedades de uva xinomavro y merlot, procede de la región de macedonia. Ambos a 30 euros la botella en un hotel de cinco estrellas.
Texto y fotos Alfredo Muñiz. Enlace relacionado:
