El próximo 25 de abril se celebrará la gran final del XIX Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa
en el Hotel Maria Cristina de San Sebastián, donde los 20 mejores pintxos de Gipuzkoa se
enfrentaran cara a cara para saber cuál es el mejor Pintxo de Gipuzkoa 2017.
Durante la semana pasada un jurado profesional se recorrió casi 50 establecimiento de toda Gipuzkoa
para seleccionar a los 20 mejores pintxos, los cuales se enfrentaran el próximo 25 de abril en hotel
Maria Cristina de San Sebastián de 16:00 a 20:00, para elegir al mejor Pintxo de Gipuzkoa 2017.
Además también se darán mas premios como Eusko Label, al mejor pintxo donde su producto
principal sea Eusko Label y el premio a la Originalidad. Además, este año al ser el 40 Aniversario de
la Asociacion de Empresarios de Hosteleria de Gipuzkoa, darán un premio especial en metalico al
mejor Pintxo de Gipuzkoa 2017. Así como Comercial Elzu dotara de diferentes premios económicos
para consumo en su establecimiento al igual que lo hará Makro.
Entre el jurado profesional que se ha recorrido los establecimientos, hemos contado con Javier
Sanchez, de la Taperia Gaudy de Consuegra y con Miguel Angel Vargas profesor de cocina de la
Escuela Superior de Hosteleria y Turismo de Madrid.
Los 20 clasificados son:
Gran Sol con Aizkolari
Sardara con Comeme el morro.
Bar Gaztelumendi con Tximeleta
Danako con Kikan
Ibarla-Felix Manso con Sale el sol txipiron
El Ensanche con Huevo Trufado.
Zibbibo con Euskal txerri con txiki huerta
Restaurante Tiburcio con Hirugiharra
Boulevar 9 con Kokoriko
Meson Martin con Txintxua
La Perla con Timbal de cordero lechal sobre
tosta brioche
Zazpi con Esparragos con yema y yema de
espárragos
Galerna Jan Edan con Artzai Berdela
Oquendo con Morcycao de cine
Ametzagaña Gastrobar con Olas de colas
Kursaal Café con Merluza Rosarito
Bar Apitxin con Milhojas de sardinas
Aldaba Restaurante con Porruviera
Next Bi con Volcan de huevo relleno de
txipiron
Zeruko con No Pintxo.
