Vive y deja vivir

Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Alfredo Muñiz -
Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

Alfredo Muñiz -
En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR publicaremos un reportaje titulado "Cuba, salud agonizante" donde relatamos la situación sanitaria en...
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Gastronomía catalana de Ruscalleda, guiños orientales y bar clandestino

Alfredo Muñiz -
Mandarin Oriental, Barcelona inaugura con el brunch de la Mercè un nuevo curso de novedades gastronómicas de altura La nueva propuesta gastronómica del hotel se...
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Albert Adrià se “desnuda” en San Sebastián Gastronómika 17

Alfredo Muñiz -
Albert Adrià desplaza hasta San Sebastián a sus seis jefes de cocina para presentar una ponencia única donde desgranarán la fórmula de negocio. Joxe Mari...
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El príncipe de los traviesos

Alfredo Muñiz -
Conocí a Eduardo en Cuba, charlamos de literatura y me regaló un cuento para publicar en mi revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR. Ahora, me...
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Gaggan abandera el aterrizaje de India en Gastronomika 17

Alfredo Muñiz -
El chef del mejor restaurante de Asia según The 50 Best Restaurants estará presente en Gastronomika y se acompañará de 13 colegas y compatriotas...
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India, país invitado de San Sebastián Gastronomika 2017

Alfredo Muñiz -
Del 8 al 11 de octubre, la gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastián para celebrar una nueva edición de Gastronomika.  El...
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Alta cocina asturiana en una casa de indianos

Alfredo Muñiz -
Diego Fernández, discípulo de Michelines agradecido de sus exjefes Nacho Manzano, Pedro Morán y Miguel Arroyo Situado en Tox, al lado de Puerto Vega y...
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Los efectos beneficiosos de la cerveza para la salud

Alfredo Muñiz -
Según un estudio de la Universidad de Greenwich (Reino Unido) dos pintas de cerveza (que equivalen a una jarra grande, una pinta equivale a 568,26125...
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El gluten es bueno para la salud, excepto para los celíacos

Alfredo Muñiz -
Si una persona está sana, no es celíaca, ni tiene ningún tipo de alergias reales, los nutricionistas recomiendan tomar gluten. En caso de que las...
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