Los insectos pueden ser la proteína más consumida en el futuro. En el programa Chester presentado por Risto Mejide, en la entrevista con el cocinero Joan Roca probaron las barritas energéticas con chocolate y harina de grillo; la harina de grillo tiene entre un 65 y un 70% de proteína; tiene más calcio que la leche, […]
La ONU sugiere los insectos como solución para acabar con el hambre en el mundo Hormigas culonas santanderianas, chinches, pulgones, chapulines, escarabajos, moscas, libélulas o gusanos, son algunas de las sugerencias de la nueva carta de tapas que recomienda la FAO para luchar contra el hambre en el mundo. Asimismo para acabar con las plagas […]
El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro o kumato está de moda. Aunque los más famosos se producen en las huertas murcianas, otras variedades resucitan por distintas zonas de la geografía hispana, sobre todo Andalucía y Galicia. La producción de Murcia procede de […]
El experto Xavier Domènech aconseja poner el cava 24 horas en la nevera antes de su consumo. “Los cavas más jóvenes tomarlos más fríos, los cavas más añejos -reservas y gran reserva- en torno a 8º. Los cavas premium se sirven en copa de vino tinto, tipo Borgoña, mientras que los cavas jóvenes en copa […]
Una de las grandes preocupaciones de las fiestas son la cena de Nochebuena y Fin de Año, así como el almuerzo de Navidad y Año Nuevo. Las madres suelen ser las cocineras que se rompen la cabeza e intentan ahorrar comprando con antelación el marisco, pescado o cordero para poder llegar a fin de mes. […]
Recetas sostenibles de Greenpeace para Navidad Comprar productos del kilómetro cero. Los ecologistas predican: “Los alimentos, cuanto más cercanos, mejor, menos transporte y menos emisiones de CO2. Además, así apoyas a los productores locales”. Apuesta por el producto fresco, natural y de temporada. Y si puedes, ecológico. Evita los productos elaborados y sobreenvasados y llévate todo lo que puedas a […]
Recetas baratas con decoración navideña No hace falta gastar una fortuna para triunfar en una cena de Navidad. La decoración, alegría y amor con la que se sirven los platos puede ser el mejor aliado para las fiestas. Así una simple tortilla de patata se puede convertir en la alegría de los niños de la […]
PACO RONCERO PRESENTA LA RENOVADA TERRAZA DEL CASINO El chef reinventa el concepto de alta gastronomía con una propuesta innovadora en la que su cocina, y una excelente materia prima, son las auténticas protagonistas. El espacio exterior e interior ha sido renovado. El encargado de redefinir el espacio interior ha sido el diseñador Jaime Hayon, […]
Martin Miller’s y Harper & Neyer se dan la mano en una Edición Limitada elegante y actual para el hombre del S.XXI: savoir faire súper Premium Martin Miller’s Gin y Harper & Neyer se unen para realizar una Edición Limitada que se convertirá en el obsequio más codiciado del hombre moderno. Una colaboración que se convertirá […]
Aunque estamos a final de verano, los más afortunados podrán escaparse a disfrutar de los últimos días de vacaciones y los que ya las hayan agotado, podrán hacer planes para el próximo descanso. La revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR se encuentra disponible en los mejores kioscos de toda España. Nuestro distribuidor en Asturias y León nos […]
Japón, los colores del otoño
Helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino, menta y avellana
Isa Pantoja la lía con su single en YouTube: “Ahora estoy mejor”
Tamara Falcó Preysler estrella de Masterchef con el maestro Paco Roncero
Pincho moruno dedicado al pueblo marroquí
María Patiño boda: del desencanto en el hotelazo de Maldivas al hotelito surfero de Sri Lanka
