Paraísos

Donación de EL TESTAMENTO DEL GALLO a la biblioteca de Alejandría

Alfredo Muñiz - 15 mayo, 2024

La FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) ha organizado un Congreso Internacional en Egipto con la asistencia del ministro de Turismo...

«Mamá, ¿qué te gustaría hacer si vivieras?», pregunta Mafalda

Alfredo Muñiz - 5 mayo, 2024

El primer domingo de mayo se celebra el día de la madre, mientras millones de mujeres viven oprimidas por sus maridos, por sus jefes...

Cascadas de Guanga: el Iguazú asturiano

Alfredo Muñiz - 5 mayo, 2024

La ruta para visitar las cascadas de Guanga parte de San Andrés de Trubia, muy cerca de Oviedo, capital del Principado de Asturias. Puedes...

Actualidad

Arzak, Aduriz, Arbelaitz y Subijana introducen a Martiko en el Basque Culinary Center

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

Martiko es un grupo navarro especializado en la elaboración de productos de pato y salmón. Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz...

Actualidad

Bugre+cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón del 8 al 17 de julio

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

parahoreca.com presenta la lista de restaurantes participantes en las jornadas gastronómicas de Gijón con Codorniú y bogavante Todo está listo para la cita gastronómica más...

Actualidad

Pajín se rinde ante una mariscada frente a las alarmas al centollo, el atún y las acelgas

Alfredo Muñiz - 1 julio, 2011

Leire Pajín se baña en las aguas de Menorca, después de la polémica semana sobre la alerta del consumo de ciertos pescados levantada por...

Actualidad

Atún y pez espada del Mediterráneo, advertencia para niños y embarazadas

Alfredo Muñiz - 30 junio, 2011

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria recomienda no consumir atún ni pez espada a niños y embarazadas. La alerta surge tras revisar el efecto...

Paraísos

Tapas de alta cocina a 3 € en una reunión de Michelines

Alfredo Muñiz - 28 junio, 2011

Cucharadas de estrella Michelin a 3 €: Paco Roncero, Felip Llufriú, Ángel León, Yayo Daporta Genial deconstrucción de la tortilla de patata servida en copa, firmada...

Actualidad

¡Frota! y descubrirás el aroma de elBulli, incluso tal vez se aparezca el genio de la lámpara maravillosa

Alfredo Muñiz - 21 junio, 2011

El mago de la cocina se desnuda para vender ilusión Me ha sorprendido la colaboración de Ferran Adrià en la revista Esquire. La encontré en...

Actualidad

La disciplina de trabajo de Ferran Adrià y Paco Roncero en Moscú

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2011

La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....

Actualidad

El Gastro clon de Arzak con asesoramiento de José Andrés

Alfredo Muñiz - 14 junio, 2011

“Ferran Adrià sin Juan Mari Arzak no sería Ferran”, sentencia Pedro Morán en Gastro Con la pretensión de acercar los grandes cocineros al gran público...

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