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Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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De los buenos deseos a la realidad del 2026

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Para que los sueños de principios de año se conviertan en realidad es necesario planificar con el corazón y con la cabeza; marcando objetivos...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

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Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Grant Achatz y David Muñoz en Madrid a 500 € el menú, bebidas aparte

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Seis estrellas Michelin en una cena Durante el pasado congreso San Sebastián Gastronómika preguntamos a Jordi Cruz un restaurante en el extranjero y respondió Alinea...
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Los Gasol y los Roca encestan con un libro infantil para fomentar la vida saludable

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El jugador de baloncesto Pau Gasol y los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios del mejor restaurante del mundo, presentan un libro infantil que pretende...
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Josep Roca organiza una cata para 1.200 personas en San Sebastián Gastronómika

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Escuchar a Josep Roca (Pitu), el sommelier de "El Celler de Can Roca",  comentar los vinos y poder degustarlos bajo su batuta es una...
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Todo sobre el Off de San Sebastián Gastronómika del 4 al 7 de octubre

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El Off ofrece un programa detallado de catas, talleres y actividades complementarios a la inmersión culinaria de Gastronomika Alta. Las ponencias de este congreso paralelo...
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Los mejores restaurantes de España alimentan a los niños desnutridos

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“Restaurantes contra el Hambre” promueve conseguir fondos contra la desnutrición infantil. El proyecto cuenta con la colaboración del chef Joan Roca como padrino de...
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Alimentos “milagrosos” para perder peso, si no te pasas

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En realidad no hay ningún alimento milagroso pero sí algunos que aportan menos calorías, y por tanto ayudan a adelgazar si no se consumen...
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De vacaciones gastronómicas con PARAHORECA VERANO 2015

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Tras meses de viajes, redacción, y selección de fotografías comenzamos a maquetar en imprenta la edición VERANO 2015 de PARAHORECA.COM. El primer reportaje transcurre...
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Salón de Gourmets 2015

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La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, más conocida como el Salón de Gourmets, abre sus puertas desde hoy lunes 13 de...
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