Alfredo Muñiz

Andaluces en Washington con José Andrés promocionando aceite, pimientos y vino de Jerez

Un Olé asturiano para HORECA en USA La reunión se celebró en la American Meats Tavern, el último de los doce establecimientos abiertos por José...

Para los más pequeños, y quizá futuros chefs…

Jack and his mother sell their cow for a few magic beans. When Jack is planting one of them, it grows into a beanstalk...

Nestlé confirma su interés en el 60% de la mayor repostera china

La multinacional suiza Nestlé confirmó hoy sus planes de comprar el 60% del mayor fabricante de productos de repostería y confitería de China, Hsu Fu...

La tentadora proposición de parahoreca a sus patrocinadores cibernéticos

Todo comenzó con el mordisco a una manzana. Ante la persuasión de una demoníaca serpiente se provocó el primer pecadito gastronómico. Desde entonces las comiditas...

Arzak, Aduriz, Arbelaitz y Subijana introducen a Martiko en el Basque Culinary Center

Martiko es un grupo navarro especializado en la elaboración de productos de pato y salmón. Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz...

Bugre+cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón del 8 al 17 de julio

parahoreca.com presenta la lista de restaurantes participantes en las jornadas gastronómicas de Gijón con Codorniú y bogavante Todo está listo para la cita gastronómica más...

Damm se hace con un 5% de Pescanova

El grupo cervecero Damm, a través de Corporación Económica Damm, se ha hecho con un 5% del capital social de Pescanova, dondecontrola un paquete...

El marqués de Griñón se separa y se refugia en sus bodegas

El marqués de Griñón se refugia en su finca de Malpica en Toledo, entregado por completo a sus bodegas y a la redacción de...

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Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas;...

Roscón de Reyes, receta e historia

“Mentiras y roscones, cuanto mas grandes, mejores”. Popular Receta e historia del...

Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR...
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