Alta cocina con filosofía renacentista, el chef de “Mugaritz”, Andoni Luis Aduriz, es el cocinero del sexto mejor restaurante del mundo 2014, según la lista de la prestigiosa revista británica “Restaurant”. En el vídeo recogemos una entrevista concedida durante el Congreso San Sebastián Gastronómika donde nos explica los platos que cocina para su familia durante las fiestas navideñas. Informa Alfredo Muñiz.
