El Club de Guisanderas de Asturias distingue a Ana Paz Paredes con la Guisandera de Oro y nombra embajadora permanente a La Taberna Asturiana Zapico
El Club de Guisanderas de Asturias celebrará el próximo 3 de junio su tradicional acto anual de reconocimiento a la cocina tradicional asturiana en un escenario de especial simbolismo: la Casona de Leceñes, en Valdesoto (Siero), localidad distinguida como Pueblo Ejemplar 2025.
La cita, prevista para las 19:30 horas, servirá para rendir homenaje a figuras destacadas de la gastronomía y de la divulgación cultural vinculadas al patrimonio culinario asturiano.
Ana Paz Paredes recibirá la Guisandera de Oro en el gran homenaje anual de la cocina asturiana
En esta edición, el reconocimiento más destacado, la Guisandera de Oro, recaerá en la periodista y escritora Ana Paz Paredes, por su trayectoria profesional y su firme compromiso con la conservación del recetario tradicional asturiano, así como por su labor de difusión de la cultura gastronómica del Principado.
Además, el Club nombrará Embajadores Permanentes de las Guisanderas de Asturias a la La Taberna Asturiana Zapico, establecimiento regentado por Álvaro Egea y Nieves Zapico, en reconocimiento a su trabajo en la promoción de la cocina asturiana fuera de la región, manteniendo la esencia, autenticidad y calidad de los platos tradicionales.
El acto incluirá también un homenaje cargado de emoción a Mayte Fernández García, del Restaurante La Costana, con motivo de su reciente jubilación. El Club quiere reconocer así una vida dedicada a los fogones, su maestría culinaria y el legado que deja dentro de la gastronomía asturiana.
Tras la ceremonia, los asistentes compartirán una Cena de Gala en el Casa Telva, donde la cocina de tradición y producto volverá a convertirse en protagonista.
Con este encuentro, el Club de Guisanderas de Asturias reafirma su compromiso con la preservación y promoción de la cocina tradicional asturiana, rindiendo homenaje tanto a quienes han dedicado su vida a mantener vivo este legado culinario como a quienes continúan proyectándolo más allá de las fronteras del Principado.
Información de contacto:
Club de Guisanderas de Asturias – 985 223 813 – info@clubdeguisanderas.com
Casa Telva – 985 735 881
