En Asturias más que las estirpes autóctonas se da importancia a los términos relacionados con la gastronomía y si no comprueben el reportaje en Sevilla sobre el significa de algunas palabras de la llingua asturiana: fartura, fame, folixa, chiscar o chigre. Faltaría términos tan relevantes como: pixín, andarica, compango, culín, amasueles, parrochinas, arbeyus, fabes, boroña preñada, cachopo, pote de berces, chosco, casadielles, carbayones, mantecau, frixuelos, moscovitas, quiros, pingarates etc. En fin, la lista de apellidos gastronómicos asturianos es interminable. Otro día escribiremos sobre esas sagas de cocineros asturianos de toda la vida que hasta conquistan los paladares de la capital británica.
