Pedro Morán de Casa Gerardo glosa la figura de Paco Roncero cuyo restaurante “La Terraza del Casino” de Madrid fue galardonado con el “Cucharón del Buen Guiso Marinero”, categoría nacional, premio que otorga la Cofradía Buena Mesa De La Mar con sede en Salinas (Asturias). Los premios fueron entregados durante una cena en el Real Balneario de Salinas, dirigido por el chef Isaac Loya. Informa Alfredo Muñiz.
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Aplauso a Miguel Loya desde la Cofradía de la Buena Mesa de Salinas
