Archivos mensuales: Marzo, 2020

Actualidad

Un gin tonic con sabor a fresa: pink & tonic

Alfredo Muñiz - 6 marzo, 2020

Un gin tonic con sabor a fresa: pink & tonic, fácil y refrescante: ginebra Beefeater, tónica y fresas frescas cortadas; mezclar en un vaso...

Actualidad

El Salón Gourmets de Madrid se pospone a junio por el coronavirus

Alfredo Muñiz - 5 marzo, 2020

Ante la situación creada por el coronavirus (covid-19) el Grupo Gourmets ha decidido aplazar la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets del 15 al...

Actualidad

La Feria Alimentaria y Hostelco se pospone hasta septiembre por el coronavirus

Alfredo Muñiz - 5 marzo, 2020

Ante las inquietudes del sector por la actual situación internacional y para garantizar una gran edición ferial. Fira de Barcelona traslada al mes de...

Actualidad

Caldo Bouillabaisse con albóndigas de sepia y gambas

Alfredo Muñiz - 5 marzo, 2020

El chef Andrés Madrigal nos desvela un exquisito secreto que proviene de Marsella y él le imprime su toque personal Para el caldo (Caldo base) 2...

Actualidad

El final feliz de Francis Paniego

Alfredo Muñiz - 4 marzo, 2020

El chef Francis Paniego utiliza un aceite arbequina para un postre con chocolate.“El aceite es un ingrediente fundamental, estoy muy a favor de la actual ley...

Actualidad

Cuidado con lavar el pollo, se aconseja el principio de marcha hacia delante

Alfredo Muñiz - 3 marzo, 2020

Ojo con el pollo, los huevos, la mayonesa y otros alimentos Llega el calor y el peligro de que los alimentos de alto riesgo provoquen intoxicaciones....

Actualidad

Cómo envolver un regalo a la japonesa

Alfredo Muñiz - 3 marzo, 2020

Paso a poso nos muestran con diálogos en inglés como envolver un regalo de la forma más rápida. Importante preparar un pedazo de papel...

Actualidad

Especial para sibaritas: gambas de Palamos en Mas dels Arcs

Alfredo Muñiz - 3 marzo, 2020

Algunos chefs tienen la habilidad de transmitir la pasión por los fogones. Eso fue lo que sentí al escuchar a Toni Izquierdo, cocinero del restaurante "Mas dels...

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