Archivos mensuales: Febrero, 2015

Actualidad

Javier Olleros se inspira en Adelina y en comidas como la de Casa Gerardo

Alfredo Muñiz - 19 febrero, 2015

Javier Olleros del “Restaurante Culler de Pau” (cuchara de palo en castellano), situado en O Grove con unas vistas espectaculares a la ría de Arosa....

Actualidad

Cómo convertir una fresa en una rosa

Alfredo Muñiz - 19 febrero, 2015

Un cóctel o un plato puede quedar excelente con la decoración de una fresa convertida en rosa, en el vídeo nos enseñan como conseguirlo....

Actualidad

El relleno que convierte una filloa en fajita

Alfredo Muñiz - 19 febrero, 2015

En el show cooking de Pepe Solla organizado en el Salón de Alimentación de Salenor en Avilés, el chef gallego sorprendió convirtiendo una filloa...

Actualidad

Ronqueo en Salenor

Alfredo Muñiz - 18 febrero, 2015

El mayor Salón de Alimentación del Norte de España (SALENOR) eligió en auditorio para mostrar en directo el ronqueo de un atún rojo de...

Actualidad

Cata de Vinos de Ribera del Duero en Salenor

Alfredo Muñiz - 17 febrero, 2015

Cata de Bodegas Valduero con denominación de origen Ribera de Duero en el Aula de Supercash en Salenor (Avilés-Asturias).

Actualidad

Botanic Premium y Ultrapremium

Alfredo Muñiz - 16 febrero, 2015

Una de las citas obligadas en la primera jornada de SALENOR tuvo lugar en el Aula-Stand de Supercash con una Master Class sobre Ginebra Botanic, interesante para barmans y...

Actualidad

Programa Supercash del Salón de la Alimentación SALENOR 2015 en Avilés

Alfredo Muñiz - 15 febrero, 2015

Del 16 al 18 de febrero en el recinto ferial de La Magdalena (Avilés) SALENOR 2015 abre las puertas al público el lunes 16 de febrero...

Actualidad

Arte gastronómico moderno en París

Alfredo Muñiz - 15 febrero, 2015

El Museo de Arte Moderno de París acaba de adquirir una obra dedicada exclusivamente a un festín gastronómico, en el vídeo podemos ver los...

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En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

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Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...

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