Archivos mensuales: Noviembre, 2014

Actualidad

Ganadores del Campeonato de pinchos de Gijón

Alfredo Muñiz - 20 noviembre, 2014

Vencedores de la edición 2014 Escalerona de oro. Dosmasuno Gastro. Bombón de cebolla relleno de chipirón, crujiente de tinta y su ensalada de anisados. Escalerona de plata....

Actualidad

Guía Michelin España y Portugal 2015

Alfredo Muñiz - 20 noviembre, 2014

La Guía Michelin España & Portugal 2015 concede la primera estrella a 19 nuevos establecimientos. La prestigiosa guía roja otorga su segunda estrella al restaurante Aponiente (El...

Actualidad

Incendio en Campofrío de Burgos destroza la fábrica

Alfredo Muñiz - 16 noviembre, 2014

La planta de Campofrío en Burgos fue inaugurada en 1997 por el Rey Juan Carlos, tras una inversión de 60 millones de euros, aunque en...

Actualidad

Los 12 finalistas del Campeonato de Pinchos de Gijón

Alfredo Muñiz - 16 noviembre, 2014

De los 119 pinchos que participan, han sido elegidos 12 finalistas para optar a la Escalerona de Oro, Plata y Bronce. El veredicto final es secreto hasta...

Actualidad

¿Por qué el restaurante del Niemeyer anuncia recortes y el del Guggenheim triunfa?

Alfredo Muñiz - 15 noviembre, 2014

Hostelería Niemeyer anuncia un recorte de plantilla en época de rebajas, el próximo mes de enero, los concesionarios del restaurante de la Torre y...

Actualidad

Massimo Bottura: “Nunca confíes en un chef italiano delgado”

Alfredo Muñiz - 14 noviembre, 2014

Le gusta el movimiento slow food y los coches rápidos. "Never trust a skinny italian chef" (Nunca confíes en un chef italiano delgado), es...

Paraísos

Barrunta Galerna

Alfredo Muñiz - 13 noviembre, 2014

Una albóndiga marinera En la sidrería Ramón Parrilla de El Coto (Gijón) sirven el pincho "Barrunta Galerna" con motivo del Campeonato local. Viesques, El Coto...

Actualidad

El capricho de Anchón, de pinchos por Gijón

Alfredo Muñiz - 13 noviembre, 2014

Hasta el fin de semana de tapeo Seguimos de pinchos por el Campeonato de Gijón, nos trasladamos hasta El Coto para degustar una chuletilla de...

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