Una cesta de Navidad en honor al Gallo creada en Madrid, capital del reino

De las cestas de La Reforma en Avilés a la cesta del Gallo en Madrid

Menuda sorpresa me dieron en Madrid al recibir una cesta de Navidad en honor al Gallo, como saben hace un año publiqué la novela EL TESTAMENTO DEL GALLO, escrita por Alfredo Muñiz, y a la venta en Amazon. Lo última que me iba a imaginar es que al llegar a Madrid, mi amiga Susana me sorprendiera con una cesta de Navidad en honor al Gallo.

Desde pequeño, mi abuela Carmina me contaba como en Avilés era famosa la repartidora de cestas de Navidad de La Reforma que se paseaba por la plaza del Ayuntamiento con la cesta en la cabeza, antes de la entrega a domicilio. Eran otros tiempos, y recibir una cesta de La Reforma era un honor y un privilegio. Hoy, mi amiga Susana me hizo recordar gratos momentos y tuvimos la compañía de mi padre (fallecido el pasado mes de abril), a través de la revista VIAJAR, VIVIR Y SABOREAR, a quien dediqué la edición de verano. Tras su herencia, el que escribe esta columna es poseedor del 12, 75 % de la marca La Reforma, un símbolo comercial especializado en cestas de Navidad desde hace cuatro generaciones, con un fondo de comercio (goodwill) que incluye la cartera de clientes, el know how y una solera que no tiene precio, hoy se ha extendido a otras provincias. Siempre quedará el espíritu del fundador mi abuelo Alfredo González, que con tanto esfuerzo sacó adelante el negocio durante la posguerra, y del gran líder de la segunda generación, José Muñiz, que supo sar al salto al modelo de cash and carry … Aunque los que muchos desconocen es que el nombre comercial de La Reforma nació en México y fue creado por mi bisabuelo materno Rafael, un indiano que llegó a poseer hasta pozos de petroleo, pero La Reforma mexicana fue otra sociedad que desaparecio por conflictos familiares y por la revolución zapatista.

Seguro que mi abuelo Alfredo y mi abuela Carmina desde el cielo han contribuido a crear esta humilde cesta de Navidad madrileña, aunque no sea con el sello de La Reforma. Informa Alfredo Muñiz y González

Relacionado: La Reforma, una nostálgica tienda para gourmets que renace en Navidad

Publicado el Dic 25 2022. Archivado bajo Actualidad, HORECA, Hosteleria, Noticias destacadas. Puedes seguir las respuestas de esta entrada por RSS 2.0.