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Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, tercer mejor restaurante del mundo, cierra para innovar…

Alfredo Muñiz -
Proyecto “gastrosonoro” con ingredientes subterráneos, música de instrumentos de arcilla y vistas del satélite de Saturno, fue una de sus últimas innovaciones. ¿Cómo será...
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El Guggenheim combina arte y gastronomía en su nueva apuesta con Josean Martínez Alija

Alfredo Muñiz -
Las obras de arte griego brillan junto al espacio Nerua, el nuevo restaurante del Guggenheim, regentado por el cocinero vasco Josean Martínez Alija. Nerua, en...

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